Praktiska svar om kyl, frys och förvaring
Hur Länge Håller?Din guide till matens hållbarhet
Kategori

Grönsaker – hållbarhet och förvaring

Praktiska råd för bladgrönt, kål, gurka, tomat och mycket mer.

30livsmedel och frågor i kategorin
Bladgrönt, kål, broccoli, tomat och paprika i grönsakslåda
Ur registret

Börja här: grönsaker

Kort förvaringsguide

Mognad, fukt och luft för grönsaker

Grönsaker behöver olika temperatur beroende på sort och mognadsgrad. Kontrollera varorna ofta, skilj skadade exemplar från friska och kyl alltid det som har skurits.

Se fler råd om rätt förvaring →
  • Låt bara sorter som behöver eftermogna ligga framme.
  • Håll känsliga varor torra och luftiga.
  • Kyl skurna produkter i en ren behållare.

Alla uppslag i Grönsaker

  • aubergineFrån några dagar till flera veckor beroende på sort och mognad
  • avokadohalvaFrån några dagar till flera veckor beroende på sort och mognad
  • blomkålFrån några dagar till flera veckor beroende på sort och mognad
  • broccoliFrån några dagar till flera veckor beroende på sort och mognad
  • brysselkålFrån några dagar till flera veckor beroende på sort och mognad
  • böngroddarFrån några dagar till flera veckor beroende på sort och mognad
  • fänkålFrån några dagar till flera veckor beroende på sort och mognad
  • grönkålFrån några dagar till flera veckor beroende på sort och mognad
  • gurkaFrån några dagar till flera veckor beroende på sort och mognad
  • haricots vertsFrån några dagar till flera veckor beroende på sort och mognad
  • isbergssalladFrån några dagar till flera veckor beroende på sort och mognad
  • kronärtskockaFrån några dagar till flera veckor beroende på sort och mognad
  • kålFrån några dagar till flera veckor beroende på sort och mognad
  • majsFrån några dagar till flera veckor beroende på sort och mognad
  • okraFrån några dagar till flera veckor beroende på sort och mognad
  • pak choiFrån några dagar till flera veckor beroende på sort och mognad
  • paprikaFrån några dagar till flera veckor beroende på sort och mognad
  • romansalladFrån några dagar till flera veckor beroende på sort och mognad
  • rödkålFrån några dagar till flera veckor beroende på sort och mognad
  • salladFrån några dagar till flera veckor beroende på sort och mognad
  • savojkålFrån några dagar till flera veckor beroende på sort och mognad
  • selleriFrån några dagar till flera veckor beroende på sort och mognad
  • sockerärtorFrån några dagar till flera veckor beroende på sort och mognad
  • sparrisFrån några dagar till flera veckor beroende på sort och mognad
  • spenatFrån några dagar till flera veckor beroende på sort och mognad
  • stjälkselleriFrån några dagar till flera veckor beroende på sort och mognad
  • tomatFrån några dagar till flera veckor beroende på sort och mognad
  • vitkålFrån några dagar till flera veckor beroende på sort och mognad
  • zucchiniFrån några dagar till flera veckor beroende på sort och mognad
  • ärtorFrån några dagar till flera veckor beroende på sort och mognad
Praktiska svar

Vanliga frågor om grönsaker

Ska alla grönsaker ligga i kylen?

Nej. Sort och mognadsgrad avgör, men skurna produkter ska alltid kylas.

Kan skadade delar skäras bort?

Mindre torra skador kan ibland tas bort. Kasta mjuka varor med utbrett mögel eller djup röta.

När är det bäst att frysa in?

När varan är mogen och fortfarande fräsch, innan den börjar brytas ned.

Fördjupa dig

Guider för grönsaker

Alla guider →