Praktiska svar om kyl, frys och förvaring
Hur Länge Håller?Din guide till matens hållbarhet
Kategori

Färdiglagad mat – hållbarhet och förvaring

Kyld färdigmat, hämtmat och vanliga rätter efter tillagning.

18livsmedel och frågor i kategorin
Ris, pasta, grönsaksrätt och kyckling i separata matlådor
Ur registret

Börja här: färdiglagad mat

Färdiglagad mat

Hur länge håller dolmar?

Dolmar kan sparas när maten kyls ned snabbt, förpackas rent och ställs i ett kylskåp som håller omkring 4 °C.

Färdiglagad mat

Hur länge håller falafel?

Falafel kan sparas när maten kyls ned snabbt, förpackas rent och ställs i ett kylskåp som håller omkring 4 °C.

Färdiglagad mat

Hur länge håller fiskgryta?

Fiskgryta kan sparas när maten kyls ned snabbt, förpackas rent och ställs i ett kylskåp som håller omkring 4 °C.

Färdiglagad mat

Hur länge håller gratäng?

Gratäng kan sparas när maten kyls ned snabbt, förpackas rent och ställs i ett kylskåp som håller omkring 4 °C.

Färdiglagad mat

Hur länge håller gryta?

Gryta kan sparas när maten kyls ned snabbt, förpackas rent och ställs i ett kylskåp som håller omkring 4 °C.

Färdiglagad mat

Hur länge håller kalops?

Kalops kan sparas när maten kyls ned snabbt, förpackas rent och ställs i ett kylskåp som håller omkring 4 °C.

Kort förvaringsguide

Kyl ned färdiglagad mat utan onödigt dröjsmål

Färdiglagad mat får sin hållbarhet från hela kedjan efter tillagning: nedkylning, ren matlåda, kyltemperatur och hur många gånger maten tas fram. Märk alltid tillagningsdatum.

Se alla råd om rester →
  • Dela stora mängder i mindre, grunda behållare.
  • Märk varje matlåda med tillagningsdatum.
  • Frys in tidigt om maten inte ska ätas snart.

Alla uppslag i Färdiglagad mat

  • dolmarOfta flera dagar vid cirka 4 °C efter snabb nedkylning; tid och hantering avgör
  • falafelOfta flera dagar vid cirka 4 °C efter snabb nedkylning; tid och hantering avgör
  • fiskgrytaOfta flera dagar vid cirka 4 °C efter snabb nedkylning; tid och hantering avgör
  • gratängOfta flera dagar vid cirka 4 °C efter snabb nedkylning; tid och hantering avgör
  • grytaOfta flera dagar vid cirka 4 °C efter snabb nedkylning; tid och hantering avgör
  • kalopsOfta flera dagar vid cirka 4 °C efter snabb nedkylning; tid och hantering avgör
  • korv stroganoffOfta flera dagar vid cirka 4 °C efter snabb nedkylning; tid och hantering avgör
  • kycklinggrytaOfta flera dagar vid cirka 4 °C efter snabb nedkylning; tid och hantering avgör
  • köttfärssåsOfta flera dagar vid cirka 4 °C efter snabb nedkylning; tid och hantering avgör
  • köttgrytaOfta flera dagar vid cirka 4 °C efter snabb nedkylning; tid och hantering avgör
  • lasagneOfta flera dagar vid cirka 4 °C efter snabb nedkylning; tid och hantering avgör
  • pajOfta flera dagar vid cirka 4 °C efter snabb nedkylning; tid och hantering avgör
  • pannkakorOfta flera dagar vid cirka 4 °C efter snabb nedkylning; tid och hantering avgör
  • pyttipannaOfta flera dagar vid cirka 4 °C efter snabb nedkylning; tid och hantering avgör
  • quicheOfta flera dagar vid cirka 4 °C efter snabb nedkylning; tid och hantering avgör
  • soppaOfta flera dagar vid cirka 4 °C efter snabb nedkylning; tid och hantering avgör
  • vegetarisk grytaOfta flera dagar vid cirka 4 °C efter snabb nedkylning; tid och hantering avgör
  • våfflorOfta flera dagar vid cirka 4 °C efter snabb nedkylning; tid och hantering avgör
Praktiska svar

Vanliga frågor om färdiglagad mat

Hur snabbt ska färdiglagad mat kylas ned?

Utan onödigt dröjsmål. Mindre och grunda behållare hjälper temperaturen att sjunka snabbare.

Hur länge håller tillagad mat i kylen?

Ofta några dagar, men den enskilda råvaran och hanteringen avgör. Läs respektive uppslag.

Kan rester värmas flera gånger?

Värm bara den portion som ska ätas och undvik upprepade temperaturväxlingar.

Vid högtider

Planera hela måltiden

Fördjupa dig

Guider för färdiglagad mat

Alla guider →