Praktiska svar om kyl, frys och förvaring
Hur Länge Håller?Din guide till matens hållbarhet
Ämneskluster

Mat i rumstemperatur

Vissa torrvaror och hela frukter trivs i skafferiet, medan kylvaror bara bör stå framme kort tid.

245relevanta livsmedelsuppslag
Frukt, bär, grönsaker och örter på en ljus arbetsyta
Börja här

Utvalda uppslag

Hela registret A–Ö →
Bröd och bakverk

Hur länge håller vitt bröd?

Vitt bröd förlorar ofta kvalitet genom uttorkning innan det blir dåligt, men synligt mögel betyder att allt ska kastas.

Mejeriprodukter

Hur länge håller mjölkpulver?

Mjölkpulver: håll isär torrt pulver och färdig dryck. Utgå från bäst före och kontrollera torrhet, förpackning och kvalitet.

Skafferi och köksbänk

Rumstemperatur passar vissa varor – inte alla

Torra livsmedel, oöppnade konserver och vissa hela frukter kan förvaras utanför kylen. De behöver i stället skydd mot fukt, starkt ljus, värme och skadedjur.

Kylvaror och tillagad mat ska bara stå framme så länge hanteringen kräver. Ett svalt rum gör inte köksbänken till ett kylskåp, och okänd tid framme går inte att räkna bort i efterhand.

  1. 01
    Läs etiketten

    Kontrollera både rådet för oöppnad produkt och vad som gäller efter öppning.

  2. 02
    Välj en torr plats

    Undvik skåp intill spis, diskmaskin eller andra källor till värme och fukt.

  3. 03
    Förslut ordentligt

    Använd tät behållare och behåll namn samt bäst före-datum vid ompackning.

  4. 04
    Kontrollera regelbundet

    Leta efter fukt, klumpar, mögel, härsken lukt och spår av skadedjur.

Fler utvalda uppslag

  • agar agarUtgå från bäst före och kontrollera torrhet, förpackning och kvalitet
  • ananasVissa sorter mognar bäst framme; skurna produkter ska kylas
  • apelsinVissa sorter mognar bäst framme; skurna produkter ska kylas
  • aubergineVissa sorter mognar bäst framme; skurna produkter ska kylas
  • avokadohalvaVissa sorter mognar bäst framme; skurna produkter ska kylas
  • baguetteVarierar med brödtyp och förpackning; följ märkningen och kontrollera kvaliteten
  • bakchokladUtgå från bäst före och kontrollera torrhet, förpackning och kvalitet
  • bakpulverUtgå från bäst före och kontrollera torrhet, förpackning och kvalitet
  • balsamvinägerUtgå från bäst före och kontrollera produktens kvalitet och förpackning
  • basilikaVissa sorter mognar bäst framme; skurna produkter ska kylas
  • basmatirisUtgå från bäst före och kontrollera torrhet, förpackning och kvalitet
  • bikarbonatUtgå från bäst före och kontrollera torrhet, förpackning och kvalitet
  • björnbärVissa sorter mognar bäst framme; skurna produkter ska kylas
  • blomkålVissa sorter mognar bäst framme; skurna produkter ska kylas
  • blåbärVissa sorter mognar bäst framme; skurna produkter ska kylas
  • broccoliVissa sorter mognar bäst framme; skurna produkter ska kylas
  • brysselkålVissa sorter mognar bäst framme; skurna produkter ska kylas
  • bulgurUtgå från bäst före och kontrollera torrhet, förpackning och kvalitet
  • buljongtärningUtgå från bäst före och kontrollera torrhet, förpackning och kvalitet
  • bullarVarierar med brödtyp och förpackning; följ märkningen och kontrollera kvaliteten
  • böngroddarVissa sorter mognar bäst framme; skurna produkter ska kylas
  • bönor på burkUtgå från bäst före och kontrollera torrhet, förpackning och kvalitet
  • cashewnötterUtgå från bäst före och kontrollera torrhet, förpackning och kvalitet
  • champinjonerVissa sorter mognar bäst framme; skurna produkter ska kylas
  • chiafrönUtgå från bäst före och kontrollera torrhet, förpackning och kvalitet
  • chipsUtgå från bäst före och kontrollera torrhet, förpackning och kvalitet
  • chokladtryffelUtgå från bäst före och kontrollera torrhet, förpackning och kvalitet
  • citronVissa sorter mognar bäst framme; skurna produkter ska kylas
  • clementinVissa sorter mognar bäst framme; skurna produkter ska kylas
  • corned beefUtgå från bäst före och kontrollera torrhet, förpackning och kvalitet
  • cornflakesUtgå från bäst före och kontrollera torrhet, förpackning och kvalitet
  • couscousUtgå från bäst före och kontrollera torrhet, förpackning och kvalitet
  • croissantVarierar med brödtyp och förpackning; följ märkningen och kontrollera kvaliteten
  • curryUtgå från bäst före och kontrollera torrhet, förpackning och kvalitet
  • dadlarVissa sorter mognar bäst framme; skurna produkter ska kylas
  • dillVissa sorter mognar bäst framme; skurna produkter ska kylas
  • energibarUtgå från bäst före och kontrollera torrhet, förpackning och kvalitet
  • farinsockerUtgå från bäst före och kontrollera torrhet, förpackning och kvalitet
  • fikonVissa sorter mognar bäst framme; skurna produkter ska kylas
  • florsockerUtgå från bäst före och kontrollera torrhet, förpackning och kvalitet

Visar 48 av 245 relevanta uppslag. Se alla livsmedel A–Ö →

Frågor och svar

Vanliga frågor

Vad räknas som rumstemperatur?

Det är vanlig inomhustemperatur, men värmen varierar med årstid och plats. Undvik soliga fönster och varma köksskåp.

Kan kylvaror stå framme om rummet känns svalt?

De bör bara stå framme kortvarigt. Inomhustemperatur är fortfarande betydligt varmare än ett kylskåp.

Behöver alla öppnade förpackningar kylas?

Nej, men många gör det. Följ alltid anvisningen på den konkreta produkten efter öppning.

Läs vidare

Fördjupande guider

Alla guider →